El siguiente articulo de la revista digital Vinetur, describe el ritual, protocolo o ceremonial, como lo queramos denominar, del servicio de los vinos en el restaurante, el porqué y la importancia de estas acciones para realzar al vino y en consecuencia satisfacer al cliente que lo degusta.
https://www.vinetur.com/2015111721797/el-ritual-del-servicio-de-vino-en-un-restaurante-de-prestigio.html
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