El vino forma parte de nuestra cultura y de nuestra mesa. Está presente en las reuniones
familiares, con los amigos o en cualquier acto social.
Somos un país productor de vino, el tercero el año pasado, después de Francia e Italia. España tiene la mayor superficie de viñas del mundo.
La uva es rica en polifenoles y numerosos estudios avalan sus propiedades biológicas. Son los principales antioxidantes de la dieta y se encuentran en los alimentos en concentraciones diez veces superiores a la vitamina C y cien veces superiores a la vitamina E y los carotenos. Los polifenoles contenidos en estos alimentos son altamente efectivos frente a los radicales libres.
Principalmente al vino tinto, se le atribuyen cualidades positivas para la salud, solo si se toma una o dos copas al día.
Por todo ello beber vino de forma moderada, pero beber vino!!!!
